Reporter : Alfiani
International detikjatim.id– CHICAGO, di kutip dari PRNewswire Koalisi luas kelompok kesehatan masyarakat, kesejahteraan hewan, dan keamanan pangan mengirimkan lebih dari 25.000 tanda tangan petisi kepada CEO McDonald’s selasa 8/2/22 14:00 Waktu setempat.
Mereka mendesak perusahaan untuk memenuhi janjinya di tahun 2018 untuk menetapkan target pengurangan penggunaan antibiotik yang penting secara medis di seluruh rantai pasokan daging sapi globalnya. Seruan baru untuk bertindak muncul setelah sebuah laporan baru menemukan bahwa lebih dari 1,2 juta orang meninggal di seluruh dunia akibat infeksi yang resistan terhadap obat pada 2019, tahun terakhir untuk statistik lengkap.
Untuk diketahui Resistensi antibiotik adalah krisis kesehatan global yang sebagian dipicu oleh penggunaan obat-obatan yang menyelamatkan jiwa secara berlebihan untuk menghasilkan daging yang lebih murah.Sebagai salah satu pembeli daging sapi terbesar di dunia, McDonald’s memiliki kekuatan untuk menekan produsen daging untuk mengubah cara mereka menggunakan antibiotik dan memelihara hewan. Sekarang, McDonald’s harus menindaklanjuti dan menghentikannya,” kata Matt Wellington, Direktur Kampanye Kesehatan Masyarakat Dana Pendidikan PIRG AS.
Sementara itu Koalisi Pecinta Hewan Amerika– yang tergabung dalam US PIRG Education Fund, Food Animal Concerns Trust, Center for Food Safety and World Animal Protection, AS – akan meminta pertanggungjawaban McDonald’s karena gagal memenuhi tenggat waktu yang ditetapkan sendiri untuk menetapkan target pengurangan antibiotik untuk daging sapi.
Menurut Annette Manusevich, Manajer Kampanye Pertanian, Perlindungan Hewan Dunia, AS, menyatakan:”Resistensi antibiotik akan berdampak drastis pada kesehatan, ekonomi, dan lingkungan kita jika perubahan tidak dilakukan”.
Dia menambahkan McDonald’s, sebuah perusahaan global, perlu menindaklanjuti komitmennya dengan menghilangkan praktik produksi yang rendah kesejahteraan yang mendorong penggunaan antibiotik secara rutin.
Sapi yang dipelihara untuk daging sapi diperlakukan sebagai komoditas belaka, penuh sesak di tempat penggemukan yang tandus dan diberi makan makanan biji-bijian yang membuat mereka rentan terhadap penyakit. Perlindungan Hewan Dunia, AS mendesak raksasa industri seperti McDonald’s untuk menghormatikomitmen yang mereka nyatakan sebelumnya.
McDonald’s memiliki kemampuan untuk mempengaruhi sebuah revolusi di antara para pesaing untuk membuat komitmen serupa terhadap standar kesejahteraan hewan yang lebih baik dan membantu mengakhiri penderitaan hewan.”
Jaringan restoran besar seperti McDonald’s mengandalkan pasokan daging yang stabil. Sayangnya, terlalu banyak peternakan industri
yang memproduksi daging dalam jumlah massal memelihara hewan dalam kondisi yang tidak sehat, penuh sesak dan stres, dan kemudian memberi mereka antibiotik yang penting secara medis untuk mencegah penyakit yang yang berkembang dalam keadaan tersebut. Penggunaan rutin antibiotik ini menciptakan bakteri resisten obat yang dapat menyebar dari peternakan dan membuat orang sakit.
Menurut Steven Roach, Direktur Program Makanan Aman dan Sehat di Food Animal Concerns Trust.
“Dengan jutaan kematian yang sudah terjadi, kegagalan McDonald’s untuk memenuhi komitmen globalnya dan bertindak untuk memastikan pasokan dagingnya tidak berkontribusi pada masalah ini, sungguh mengecewakan dan mengganggu,”
Di lain pihak Julia Ranney, Research and Policy Associate di Center for Food Safety menyatakan:
“Sudah lewat waktu kita berhenti menggunakan antibiotik untuk mempertahankan model industri peternakan hewan yang berbahaya dan beracun. Sebaliknya, kita harus menggunakan antibiotik hemat dan bila diperlukan secara medis,”